当サイトでは、元板前の「つつしん」(サイト運営者)が、魚料理(魚介類)の調理方法を、画像などを使って説明していきます。
ゆるやかなペースではありますが、徐々に種類を増やしていけたらと思っていますので、どうぞよろしくお願い致します。

また、じっくりと解説しているDVDも、独自に作成・販売していますので、ご興味のある方は、お立ち寄りくださいませ。
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カニ <活ズワイ蟹> 動画

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